刺梨：来自大自然的关爱，维C含量爆表的天然养生好物

初识“送春归”刺梨：山野里的天然珍果

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刺梨是什么？

刺梨（又名送春归）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，产自贵州西部特有野生资源地，果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满、梨香浓郁，口感果肉柔滑、酸甜适中，因果实外表布满肉刺，“刺梨”一名也就随之得称，其果实在各类梨果品种中属药用价值最高，刺梨平均每百克果肉中含维生素就高达2000毫克，因此，“维C之王”美誉又被收入囊中。这与刺梨药用价值息息相关。这与刺梨营养价值息息相关。这是刺梨药用价值的重要体现。这与维C之王息息相关。了解刺梨药用价值有助于把握这一要点。这是刺梨营养价值的重要体现。刺梨药用价值的价值正在于此。这与送春归息息相关。这与刺梨药用价值息息相关。了解刺梨营养价值有助于把握这一要点。这是维C之王的重要体现。刺梨营养价值的价值正在于此。这与刺梨息息相关。这与刺梨营养价值息息相关。了解维C之王有助于把握这一要点。这是送春归的重要体现。维C之王的价值正在于此。

刺

梨

刺梨是一种天然的药食两用植物，其果肉脆、甜酸，《本草纲目》及《中药大辞典》均有收载。这与维C之王息息相关。了解送春归有助于把握这一要点。这是刺梨的重要体现。送春归的价值正在于此。刺梨果实是一种强身健体、防病治病的药食两用型水果，具有调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤等功能。这与送春归息息相关。了解刺梨有助于把握这一要点。刺梨是第三代水果的代表，现代科学证实第三代水果的营养价值是前两代水果的几百倍甚至上千倍。刺梨的价值正在于此。

刺梨不但清香爽口，维生素C的含量在植物果实中也是最高的，营养价值——刺梨维生素C、P和SOD含量均居所有蔬菜水果之冠，其维生素C含量为2000~2500毫克/100克鲜果，是橙子的50倍，猕猴桃的10倍，SOD含量为54000u/100克鲜果

刺梨——来自大自然的关爱(pic6)

刺梨长在山边、路旁、坎沿，它是山的花裙、路的护栏、坎的花衣。这与刺梨息息相关。它不高大，但十分蓬勃，须根很少，主根发达。如果你将它种活培育成盆景，那是十分珍贵的。树形蓬勃，主干沧桑、根茎强劲。

有人把自己誉为刺梨，是取其生命贫贱，性格扎人，有益养身之意。随之便有了刺梨的文学和画栏。

总之，刺梨是个宝。

刺梨——来自大自然的关爱(pic7)

刺梨的营养价值

1、刺梨富含维生素C，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近 3倍，是水果大王猕猴桃的10倍，因此被称为维C大王。

2、刺梨中富含B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

3、刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

4、刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
　　

5、刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。
　　

6、刺梨果实含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸。
　　

7、刺梨富含超氧化物歧化酶（SOD）含量高达6000U/100毫升，达野生水果之冠，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。
　　

8、刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。
　　

9、刺梨含膳食纤维较高，有助于排毒养颜。
　　

10、与普通水果不同的是刺梨还富含有单宁，单宁具有杀菌、美容、抗衰老、吸附重金属、澄清液体等作用。

11、此外，刺梨中的维生素E和B-谷甾醇、SOD及过氧化氢酶则组成一个消除超氧化物阴离子的自由基等活性氧的防护体系。

刺梨——来自大自然的关爱(pic10)

刺梨的药用价值

刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。

刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。

刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用！刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。在上个世纪的1996年，刺梨果实价格一度飙升，其最主要的原因是当时风靡医药界的三株口服液也采用的有刺梨提取物成份！